Cara Diet dengan Telur Ayam – Ada beberapa jenis telur yang sangat umum dikunsumsi. Mulai dari telur hewan unggas seperti burung dan ayam sampai hewan amphibi seperti penyu yang rasanya juga sangat lezat.
Mengkonsumsi dua butir telur ayam rutin setiap pagi ternyata dapat mengurangi beberapa kilo kelebihan berat badan, bahkan makan 1 butir telur dapat menahan rasa lapar seseorang selama 1 hari. Tidak perlu khawatir kolesterol naik, karena faktanya tidak seperti itu dan tentunya harus diikuti dengan gaya hidup yang seimbang dan teratur.
Telur ayam sangat kaya kandungan poteinnya. Dalam satu butir telur ayam yang berukuran besar (sekitar 50 gr) mengandung 6.3 gram protein, 5 gr lemak, 0.6 karbohifrat dan 75 kalori. Protein telur termasuk lengkap karena mengandung 8 asam amino esensial, yang dibutuhkan tubuh dengan cara dikonsumsi karena tubuh tidak bisa memproduksi sendiri.
Lemak yang ada dalam kuning telur sangat baik untuk anak-anak sebagai pengganti asupan lemak dari daging yang lama dicerna dalam tubuh.
Telur juga mengandung vitamin dan mineral yang sangat penting untuk tumbuh kembang tubuh. Vitamin yang ada dalam telur antara lain vit B12, riboflavin, vit D dan yang tak kalah penting zat-zat penting lain seperti asam folat, asam pantothenat, posfor, seng, iron, dan potasium.
Tekhnik Penyimpanan
Ada beberapa cara menyimpan telur. Umumnya disimpan dalam lemari es agar telur dapat bertahan lama. Jika dibiarkan di udara terbuKa, telur akan cepat busuk dan tidak segar lagi.
Cara terbaik adalah meletakannya dalam karton dan simpan dalam lemari es. Memang lebih praktis jika menaruh telur di bagian pintunya. Tapi ini mungkin bukan tempat terbaik. Suhu yang berubah-ubah saat pintu dibuka bisa menyebabkan telur tidak segar.
Sebaiknya telur jangan dicuci sebelum disimpan karena akan menghilangkan lapisan pelindung dan mengakibatkan masuknya kuman. Sebaiknya, bersihkan telur dengan lap kering dan bersih.
Telur yang telah dipisahkan cangkangnya masih bisa disimpan dalam lemar es. Tempatkan pada wadah tertutup dalam lemari es, telur akan bertahan lama. Kocokan putih telur juga bisa dibekukan hingga empat bulan dalam freezer. Asal jangan menyimpan telur dengan cangkannya dalam freezer karena kulit telur akan pecah.
Demikianlah tadi Cara Diet dengan Telur Ayam. Semoga dapat memberikan informasi serta menambah wawasan kita akan pola hidup yang sehat. Semoga dapat bermanfaat, salam sehat!
