“Brokoli Tidak Sendirian! Daftar Sayuran Pilihan untuk Lawan Asam Urat”

DuniaDiet.com – Beberapa jenis sayuran memang baik untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat. Namun, bagi penderita asam urat, ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari karena mengandung tinggi purin. Purin merupakan senyawa yang dapat ditemukan dalam makanan tertentu seperti daging merah, seafood, dan makanan yang mengandung gula fruktosa tinggi. Konsumsi makanan yang tinggi purin dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat menyebabkan asam urat tinggi dan berpotensi menimbulkan gejala seperti nyeri sendi dan bengkak pada orang yang rentan. Lantas, apa saja sayuran yang aman dikonsumsi untuk penderita asam urat? Salah satunya adalah brokoli, yang merupakan sayuran rendah purin dan mengandung senyawa bermanfaat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Selain itu, brokoli juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengelola asam urat. Selain brokoli, ada beberapa jenis makanan lain yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat, seperti timun yang rendah purin dan tinggi air sehingga dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh. Dengan hanya mengandung 7,3 miligram purin dalam setiap 100 gramnya, timun merupakan pilihan yang baik untuk mencegah asam urat.